木耳用凉水泡还是热水泡,木耳泡多久可以吃-乐哈健康网

木耳用凉水泡还是热水泡木耳泡多久可以吃

2019-05-18

阅读(77306)

木耳是生活中很常见的菌类食物，其营养价值极高，深受很多人的喜爱，而且木耳也可以制作美味膳食，但是吃木耳也有许多要注意的地方，那么木耳用凉水泡还是热水泡？木耳泡多久才可以吃？

木耳用凉水泡还是热水泡

泡木耳用冷水好，烹饪的功夫在于慢工出细活，在泡木耳这件事情上也是如此。用热水泡木耳虽然比较快捷，但是无形中会导致木耳营养流失，用凉水泡木耳虽然慢，但是泡出的木耳效果好。

木耳泡多久可以吃

木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。

木耳的营养价值有哪些

1、补血养颜

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

2、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3、清理肠胃

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

4、有乌发作用

微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

木耳用凉水泡还是热水泡木耳泡多久可以吃

木耳用凉水泡还是热水泡

木耳泡多久可以吃

木耳的营养价值有哪些

1、补血养颜

2、预防心脑血管疾病

3、清理肠胃

4、有乌发作用

相关问答推荐

热点关注

木耳

大家都在搜

蔬菜

木耳

水果

水产类

蛋奶豆类

热点推荐

猜你喜欢

木耳用凉水泡还是热水泡 木耳泡多久可以吃

木耳用凉水泡还是热水泡

木耳泡多久可以吃

木耳的营养价值有哪些

1、补血养颜

2、预防心脑血管疾病

3、清理肠胃

4、有乌发作用

相关问答推荐

热点关注

木耳

大家都在搜

蔬菜

木耳

水果

水产类

蛋奶豆类

热点推荐

猜你喜欢

木耳用凉水泡还是热水泡木耳泡多久可以吃