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洗好的小龙虾能放冰箱吗 小龙虾怎样清洗干净
2019-07-02阅读(251375)
小龙虾吃起来是好吃，但是清洗起来很是麻烦，一般情况下很难把它洗干净，那么小龙虾应该怎样清洗？洗好的小龙虾能放冰箱吗？
洗好的小龙虾能放冰箱吗
能放。
冰箱保存可以抑制空气中有害细菌的侵害，避免出现变质的现象，还可以保留食物原有的味道不被破坏，而洗好的小龙虾因为没有之前皮肤组织的保护，很容易与空气中的物质发生反应滋生细菌，将洗好的小龙虾放入冰消保存，可以在一定程度上抑制有害细菌及其他微生物的产生，从而延长小龙虾的保质期，所以洗好的小龙虾是可以放进冰箱进行保存的。
清洗步骤
1、首先将小龙虾的身体两侧、背部、腹部和头部用刷子刷干净。
2、完了之后再把小龙虾的脚和钳的根部刷干净。
3、然后就是要清理小龙虾的腹部地方，记住要刷干净仔细，因为腹部有很多脏东西以及小龙虾排泄物。
4、之后打开小龙虾头部的壳，把里面脏东西挤掉。
5、最后反复几次进行清洗即可。
盐水侵泡法
小龙虾一般生活在淡水中，用盐水侵泡可以刺激它的味觉，然后可以促使小龙虾将它胃里面的脏东西吐出来，其次，盐水还可以消灭一些小龙虾表面的细菌及微生物，有助于人们对小龙虾的清洗。
白酒侵泡法
一般来说市场上刚买来的小龙虾一般都比较新鲜，不小心碰到它的钳子很容易伤到自己，用白酒侵泡法侵泡小龙虾可以在一定时间让小龙虾晕乎，让清洗工作简单一些，其次，酒精也可以在一定程度上杀灭一些细菌。
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