饮食指南 > 竹荪变黄了还能吃吗 竹荪上有白斑是发霉吗
竹荪变黄了还能吃吗 竹荪上有白斑是发霉吗
2019-09-12阅读(33305)
竹荪又名竹笙，是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，营养价值丰富，那么竹荪变黄了还能吃吗？竹荪上有白斑是发霉吗？
竹荪和什么一起吃最好
竹荪排骨汤
材料：竹荪20g、排骨400g、葱花、姜适量、盐、鸡精等调味品。
做法：
1.将排骨洗干净切成块状。
2.在锅中加入适量的水，倒入排骨，加入姜片，用小火煮1小时左右。
3.用盐水将竹荪泡发，大约20分钟，剪去其柄，切成一段段的。
4.在出锅半小时前加入竹荪，加入盐、鸡精等调味品。
5.最后将竹荪排骨汤倒入碗中加入葱花即可。
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