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虾和南瓜能一起吃吗 误食南瓜与虾怎么办
2019-12-07阅读(103502)
买了一些基围虾和南瓜来吃，不知道这虾和南瓜是不是相克食物，能不能放在一起吃呢？虾和南瓜一起吃了对健康有危害吗？
虾和南瓜能一起吃吗
能一起吃。
从营养成分上来看，虾含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、烟酸、钾、磷、钠等营养成分；南瓜则含有果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素、维生素A、膳食纤维、蛋白质等营养成分，两者在成分上互不冲突影响，可搭配同食，而且一起吃的话有利于补充营养、增强抵抗力、美容养颜、润肠通便等，但要注意适量食用以及对虾过敏的人不能吃。
误食南瓜与虾怎么办
如对虾过敏的人群，误食虾和南瓜之后出现了肌肤红肿瘙痒、腹泻等过敏现象的话，可能跟食用者对吃虾过敏有关，此时需立即停止食用虾，然后就医检查，对症治疗。
另外还有部分人吃了虾和南瓜后上吐下泻、头晕等不适现象的，可能是因为吃了变质的虾、南瓜引起的细菌性食物中毒或肠胃炎病症，需要就医治疗，但这些与虾和南瓜是不是相克食物无关，因为本身虾和南瓜同吃是没问题的，只是在饮食过程中要多注意卫生和自身体质情况，以避免出现不良后果。
虾和南瓜能多吃吗
不能多吃，建议吃虾200克，南瓜100克，不超过这个量为宜。
因为虾中含有大量的蛋白质，食用过多不易消化，而南瓜中含有较多的淀粉，吃多了容易造成腹胀、腹痛、消化不良等不适症状，最好是一天吃虾不超过200克，南瓜不超过100克比较合适，这样既能满足身体对南瓜和虾的营养需求，又能避免多吃南瓜和虾导致的身体不适。
虾和南瓜的美味做法
1、南瓜炒虾仁
材料：南瓜适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、虾适量。
做法
1.准备的用料。
2.大虾去壳，剥出虾仁，清洗干净沥干。
3.加鸡精，料酒，盐，淀粉抓匀再加点色拉油抓匀放冰箱腌制两小时以上。
4.南瓜去籽。
5.清洗干净，切成片。
6.热锅冷油，改小火，先煸虾仁。
7.虾仁煸变色先盛出。
8.煸虾仁的底油加热，炒南瓜片。
9.变色加点水烧开。
10.加入虾仁。
11.加盐，鸡精，翻炒均匀大火烧两分钟就可以。
2、鲜虾南瓜饼
材料：南瓜400克、鲜虾250克、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、料酒适量。
做法
1.南瓜洗净，鲜虾也洗净待用。
2.将虾去壳，剁成虾茸。
3.南瓜蒸熟，压成茸待用。
4.在南瓜蓉里加入虾茸、盐、鸡精、胡椒粉、生粉搅拌均匀。
5.将所有材料搅拌均匀。
6.用勺子将南瓜虾茸均匀勺起，表面蘸上生粉，下油锅中火炸至整个成金黄色就行了。
3、虾仁南瓜饭
材料：虾仁数只、南瓜1个、木耳10朵、葱姜蒜适量、大料适量、大米适量、黑米适量。
做法
1.南瓜去籽，切块
2.用料酒，生抽，盐腌制虾仁，木耳用温水泡发。
3.木耳焯水三分钟
4.大米、黑米量根据个人实际需求洗净备用。
5.葱姜蒜切碎备用。
6.热油下锅葱姜蒜、大料，翻炒出香味，下虾仁断生，再下南瓜，木耳翻炒两分钟左右。
7.倒入开水没过南瓜，大火烧开。
8.高压锅内放入米饭，接着倒入菜，如果汤水太多，千万别倒完，大约没过米饭和菜就行，否则炖出来就不是米饭，而是米饭汤了，倒完后摇晃均匀。
9.按下煮饭键等待饭熟即可。
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