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炒木耳用焯水吗 木耳焯水几分钟

2019-12-30阅读(84121)
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木耳是比较常见的食材,很多地方都会食用木耳,并且木耳的营养价值高,且口感比较好,那么炒木耳用焯水吗?

焯水的木耳隔夜可以吃吗

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木耳过夜以后是不建议吃的。

由于木耳本身是干制的,微生物没有水的话它是没法繁殖了。但是过夜的这个过程中微生物有了充足的水分,木耳本身又是一种营养比较丰富的食物,易于微生物的繁殖。

如果是过夜时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除,有可能带来风险。

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