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螃蟹能和南瓜冬瓜一起吃吗 螃蟹怎么选有肉的
2019-12-30阅读(96443)
秋天的食材有很多，螃蟹、南瓜、冬瓜都是秋天的常见食材，有些食物不能一起吃，螃蟹能和南瓜冬瓜一起吃吗？
螃蟹怎么选有肉的
第一、要选择鲜活的螃蟹
在购买螃蟹的时候一定要注意，必须要选择鲜活的螃蟹才可以，怎么样才能够判断出螃蟹是否是鲜活的呢？其实大家可以拿起一只螃蟹可以触摸螃蟹的眼睛，如果反应特别激烈也就说明这样的螃蟹是比较鲜活的，是可以放心购买的螃蟹，还有就是可以把螃蟹翻转过来，只要把螃蟹翻转过来，让他的肚皮朝着上面，假如螃蟹会自己翻转过去，就说明这样的螃蟹是很新鲜的。
第二、要选择有点分量的螃蟹
在选择螃蟹的时候，大家也应该要注意掂量一下，看看螃蟹是否有一定的分量，要去选择那些分量稍微重一点的螃蟹，有点分量的螃蟹，说明这样的螃蟹非常肥大，非常壮实，里面的肉是很厚的，要是手感轻飘飘，也就说明这样的螃蟹里面基本上没有什么肉，螃蟹应该放置的时间比较久了，已经干瘪了。
第三、要观察螃蟹的背部
在购买螃蟹的时候要仔细观察一下螃蟹的背部，看看螃蟹的背部是否呈青色，是否是比较坚硬的，还有腹部是不是比较饱满的，如果是这样的话，说明螃蟹比较好，还有就是可以看看螃蟹的腿，螃蟹的腿不特别坚硬，很难捏得动，这样的螃蟹是非常肥美的。
第四、可以观察蟹盖边缘是否是透光的
一般拿起螃蟹以后对着阳光，如果是透亮的，就说明这样的螃蟹里面是很空的，没有什么肉，如果边缘没有出现透光的现象，说明螃蟹肥美。
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