饮食指南 > 炒素芦笋要过水吗 芦笋怎么焯水

炒素芦笋要过水吗 芦笋怎么焯水

2020-03-05阅读(106654)
收藏 复制地址 转载

我很喜欢吃芦笋,这次又从菜市场买了一些芦笋回来,打算做一个素炒芦笋,请问做素菜芦笋要不要焯水呢?

素炒芦笋怎么炒好吃

5

材料:芦笋、蒜、姜、豆豉、泰椒、盐、海鲜酱油、蚝油、鸡精。

步骤:

1、芦笋洗净去皮切片,不用太薄。

2、豆豉用小碗装十几颗用开水泡上备用,蒜切片、泰椒切段、姜切条。

3、锅烧热加入适量油,待油温升高放入姜、蒜爆锅。

4、然后马上把芦笋放入翻炒3-5分钟。

5、加入豆豉汁、酱油、耗油、泰椒继续翻炒一会。

6、再加入盐、鸡精,炒到没剩多少汤汁即可。

3
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜