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乌饭果怎么吃 乌饭果是蓝莓吗

2020-05-08阅读(209440)
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乌饭果是杜鹃花科植物南烛的果实，和蓝莓是同科同属，除了能拿来食用外还可以用作于药用，那么乌饭果怎么吃呢？

乌饭果怎么吃

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1、直接食用：成熟了的乌饭果，新鲜采摘可以直接当做水果食用，在食用之前清洗干净即可。

2、榨汁：乌饭果的味道酸甜，清洗干净后，使用榨汁机榨成果汁饮用，具有开胃的效果。

3、泡酒：采摘后的乌饭果吃不完时，不易保存，可以将其清洗干净后，与白酒一起浸泡，制成果酒，可以延长保存时间。

乌饭果是蓝莓吗

2

不是同一物种。

虽然乌饭果和蓝莓都属于同科同属，长相味道也有些相似，但并不是同一物种，乌饭果多产于南方，来自常绿灌木或者小乔木，树高一般在2-6米，乌饭果比蓝莓较大，成熟后呈紫黑色，味道相似。

而蓝莓多产于北方，来自一种落叶灌木，高矮比较悬枢，有最低的30厘米到最高的3米，是一种小浆果，成熟后一般呈蓝色，味道酸甜可口。

吃乌饭果的好处

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1、安神、止咳：乌饭果除了能当做食材食用以外，在中医上还具有安神、止咳的效果，当出现睡眠不宁，有久咳的症状时，可以食用一些乌饭果来进行改善。

2、促消化：乌饭果中含有酸性物质，可以刺激胃部胃酸分泌，帮助胃肠道消化，当出现消化不良的情况时，可以食用一些乌饭果，可以帮助消化，缓解不适。

吃乌饭果的注意事项

4

1、不能食用过多：乌饭果在中医上属于温性食物，食用过多容易引起上火，并且其中的糖分和酸性物质刺激口腔，容易加重上火症状。

2、不能空腹食用：乌饭果含有酸性物质，可以刺激胃部，增加胃酸分泌，在饭后食用可以促消化，但在空腹时食用，就容易引起胃部不适。

3、易过敏的人群不能食用：一些人食用乌饭果过后可能会出过现敏反应，建议容易过敏的人群不要食用。

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