饮食指南 > 芦笋要焯水几分钟 芦笋没焯水能吃么
芦笋要焯水几分钟 芦笋没焯水能吃么
2020-05-13阅读(191576)
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，很多人都知道芦笋在制作之前是需要焯水的，但具体的焯水时间却并不是很了解，那芦笋要焯水几分钟？芦笋没焯水能吃么？
芦笋要焯水几分钟
一般是在2-10分钟。
若是在芦笋洗净被切成一段一段后，再放入锅中焯水的情况下，一般来说2-4分钟就能使芦笋断生，完成焯水，但若是芦笋的体积较大，没有切开而是整根被放入锅中焯水的话，可能需要10分钟左右才能完成焯水过程。
因此在将芦笋进行焯水的时候，需要根据购买的芦笋大小，来调整焯水的时间。
芦笋没焯水能吃么
不能。
如果芦笋没有焯水直接就炒的话，吃起来的味道会苦苦的，这主要是因为芦笋中含有的草酸成分，这种成分能影响人体对钙的吸收，因此在做芦笋之前都需要将芦笋焯水。
焯水能够帮助去除芦笋内大部分的草酸，还能使芦笋内的营养成分不过多流失，长期食用没有焯水的芦笋，容易导致摄入的草酸过多，不利于身体健康。
芦笋过水后嘌呤会降低吗
会有一定程度的降低。
芦笋用水煮开后能使含有的嘌呤含量有一定程度上的降低，这主要是因为嘌呤属于水溶性的物质，在高温的情况下会更容易溶于水，所以在制作芦笋之前，需要先用沸水将芦笋煮一段时间之后再进行烹饪，这样才能避免食用芦笋后身体的嘌呤含量大量增加，对身体健康产生不良影响。
焯水后的芦笋可以隔夜吗
可以，但不建议。
焯水后的芦笋如果用保鲜膜包好放入冷藏室中保存的话，一般来说是能够隔夜保存的，只要隔夜后的芦笋没有变质、变味，都是可以食用的。
但是由于焯水后的芦笋中也含有丰富的营养物质，隔夜后很容易滋生细菌，且还容易增加亚硝酸盐的含量，长期食用隔夜后的芦笋的话，不利于身体健康，因此不建议将焯水后的芦笋隔夜。
相关问答推荐
-
0个回答Q 芦笋和什么不能一起吃
-
0个回答Q 癌症病人吃芦笋有没有好处、、
-
0个回答Q 得了癌症还能不能吃芦笋啊？
-
0个回答Q 痛风患者食用芦笋的害处、、
-
0个回答Q 有痛风可不可以吃芦笋啊？
-
0个回答Q 芦笋可以生吃吗？
-
0个回答Q 宝宝可以吃芦笋吗？
-
0个回答Q 孕妇可以吃芦笋吗？
-
0个回答Q 芦笋尖的营养价值高吗
-
0个回答Q 芦笋上面的花能吃吗？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中