饮食指南 > 刚刚冒小尖芽的土豆可以吃吗 土豆丝泡水要泡多久
刚刚冒小尖芽的土豆可以吃吗 土豆丝泡水要泡多久
2020-07-17阅读(33022)
我们都知道，发芽的土豆是不能吃的吗，但是有的土豆买回来就会有小芽点，扔掉就比较可惜了，那么刚刚冒小尖芽的土豆可以吃吗？
刚刚冒小尖芽的土豆可以吃吗
要看土豆的表皮有没有出现变绿的情况，来判断是否能吃。
刚刚冒小尖芽的土豆，如果芽生长得不大，且土豆的外皮没有发绿，那么可以将芽和芽眼挖掉一块，去皮后煮熟食用。因为经过这样的处理后，因为发芽而产生的龙葵碱就会大大减少。
但是如果土豆除了长芽之外，表面已经发绿、发紫了，说明土豆中已经产生了大量的有毒物质龙葵碱，吃了可能会导致食物中毒，不建议继续吃了。
刚出土的土豆可以吃吗
刚出土的土豆是可以吃的。
刚挖出来的土豆中非常新鲜，无毒无害，是可以吃的。而且这样的土豆含水量高，用来做醋溜土豆丝，非常的脆爽，还含有丰富的淀粉、维生素、矿物质等营养成分，是一种能够充饥、补充营养的好食物。
饭店土豆丝为什么很脆
饭店炒出来的土豆丝脆，考虑和用水浸泡过以及饭店的火比较大等有关。
1.一般土豆丝切完之后，表面都会有一层白色的淀粉，用水浸泡十多分钟，就能够将表面的淀粉洗掉，这样炒出来就会比较脆了。
2.另外，饭店的火一般是开的比较大的，这样炒土豆丝就能够快速炒熟，而土豆丝炒久了就不脆了，快速炒熟才能保持脆爽的口感。
土豆丝能泡水隔天炒吗
建议泡5-10分钟即可，最长不宜超过2小时。
土豆丝泡水只是为了清除表面的淀粉，令土豆丝炒出来的口感更脆。因此切好的土豆丝只需要清水泡五分钟，然后换水几遍就可以了。泡久了反而会导致营养流失、口感变差，所以一般建议泡5-10分钟，炒之前切、泡，最长不宜超过2小时。
相关问答推荐
-
0个回答Q 土豆为什么不能和南瓜一起吃？
-
0个回答Q 秋葵可以和土豆一起吃吗
-
0个回答Q 土豆放在冰箱会有什么影响吗
-
0个回答Q 土豆吃了会胀气吗？
-
0个回答Q 吃土豆还可以防衰老？
-
0个回答Q 便秘吃土豆可以治好吗？？？
-
0个回答Q 土豆对人体有什么好处?
-
0个回答Q 土豆可不可以帮助减肥啊？？？
-
0个回答Q 敷土豆片有什么作用
-
1个回答Q 肠胃炎可以吃土豆和牛肉吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中