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西红柿软了是不是坏了 西红柿太软了还能吃吗

2020-07-27阅读(20537)
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西红柿是日常生活中经常食用的一种蔬菜，既可以生吃也可以熟吃，但有时候买回来的西红柿怎么第二天就变软了，是不是坏了？

西红柿软了是不是坏了

1

视情况而定。

西红柿成熟以后其内部的细胞会慢慢地脱水，如果采摘时果实成熟度过高或者是后期存放不当时，就会很容易出现变软的现象。刚刚变软的西红柿一般不是坏的，需要及时吃完，如果再继续储存下去就很有可能会坏掉。

如果发现西红柿不仅软了而且还伴有流水、起霉、黑斑、发臭等现象，就证明西红柿已经坏了，不建议再继续食用。

西红柿太软了还能吃吗

2

视情况而定。

如果是太过于成熟刚刚变软或者是因为不正确存放挤压导致的变软，在外皮无损害破裂、霉烂的情况下是可以继续吃的，一般对身体健康是没有很大影响的。

如果是已经发生了异常情况或者是已经变软了很长一段时间，就不建议再继续食用了，因为长时间放置的西红柿不仅口感和营养价值都下降了，还有可能产生变质的风险，食用后可能会对人体健康造成不利的影响。

怎么判断西红柿坏了

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1、外观：从外观上来看西红柿的颜色整体变暗，严重的话表皮会有黑斑、长毛、发霉的迹象；而新鲜的西红柿颜色是鲜红透亮的，表面是光滑的。

2、手感：如果是摸起来很软的西红柿证明放置时间过长，有变质的可能性；而新鲜的西红柿捏起来是有一定硬度和弹性的。

3、气味：西红柿一般是从果蒂处开始腐烂，所以可以闻一下果蒂处，如果坏了的西红柿会散发出一股异味。

西红柿一般放几天

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1、常温下：在常温状态下，可以将西红柿的果蒂朝下倒立放置，置于阴凉通风干燥处，能够延长保存时间，大概可以保存3-5天左右。具体时间根据温度、湿度、光照等因素共同决定，一般来说温度高、湿度大、光照强所对应的保存时间就会更短。

2、冷藏下：西红柿属于夏天成熟的农作物，所以不耐低温，储存温度最好保持在7-10℃之间，可以保存大概一周左右，放置时间过长的话西红柿可能会出现黑斑、软烂的情况，建议尽快食用。

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