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鸡腰子是啥 鸡腰子吃多了有害吗

2021-05-25阅读(97691)
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在外面玩的时候，吃到一个菜蛮好吃的，他们说是用鸡腰子炒的，一时没想起来这是什么，那么鸡腰子是啥呢？鸡腰子吃多了有害吗？

鸡腰子是啥

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鸡腰子就是鸡肾，是鸡泌尿系统的一部分，主要负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外，同时也具备内分泌的功能以调节血压，是鸡维持生命活动的一个重要器官。

但对于人类而言，鸡腰子富含丰富的蛋白质、脂肪等成分，味道十分鲜美，可以烹饪成许多精致可口独特的菜肴，并且中医认为，鸡肾具有一定滋阴壮阳的保健作用，可以用于头晕目眩、眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症，所以鸡腰子的食用价值是很高的。

鸡腰子吃多了有害吗

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有害。

鸡腰子的营养大部分为蛋白质和脂肪，缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维等营养成分，要是长期食用过多的话容易引起肥胖和身体亚健康的情况发生。

其次鸡腰子中的胆固醇含量也比较高，而人体摄入的胆固醇过多，就会极大增加患心脑血管疾病的几率，所以喜欢吃鸡腰子人群，需要控制食用量和频率。

鸡腰子有激素吗

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根据情况看。

要是鸡全部都以自家的主食，以及一些谷物和自己在山上找寻到的食物喂养长大的话，是不会含有激素的，但一些养殖户为了提高鸡的生长速度和出栏率，会选择一些带有激素的饲料进行喂养，而这样生长出栏的鸡，全身都是带有激素的，那么鸡腰子也就会含有激素了。

但在市面上售卖的肉类，都是经过相关部门检验合格了的，即便是有激素，也不会对健康造成什么影响，所以不需过于担心。

鸡腰子是发物吗

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不是发物。

虽然说鸡、鸡头、鸡翅、鸡爪等都属于发物，但发物主要指的是富有营养或者有刺激性，特别容易诱发某些疾病或者加重已发疾病的食物，而鸡腰子中的营养并不富有，食用后对人体也没有什么刺激性，所以鸡腰子不算是发物。

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