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吃虾后不能吃什么水果 吃虾时要把虾头掰断吗

2021-11-26阅读(44154)
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从市场里挑了些活虾回来，想着回家后洗干净蒸着吃，之后吃完了觉得有些腻想吃些水果缓解一下，那么吃虾后有什么水果不能吃呢？

吃虾后不能吃什么水果

1

鞣酸水果

鞣酸水果如石榴、山楂、柿子、葡萄等如果和虾同食的话，不仅会降低人体对虾肉中蛋白质的吸收利用，而且鞣酸还会和蛋白质反应形成不溶性结合物刺激肠胃，导致身体不适。

寒凉水果

虾和螃蟹一样属于海鲜水果，多数海鲜其食性比较寒凉，如果和寒凉的水果如雪梨、柚子、枇杷等水果一起吃的话，人体寒凉之气摄入过多可能会导致肠胃有腹痛、腹泻等现象。

吃虾的时候有必要去虾线吗

2

最好去掉。

虾线是虾的消化系统，一般来说，在虾的肠道部位容易积累细菌、重金属等有害物质，因此吃虾的时候最好把虾线去掉。

另外，虾的养殖环境太差，食物本身有大量泥沙和细菌的话，不去掉虾线直接吃可能味道就会比较腥，影响食物原本的口感，同时还会因为大量细菌残存于虾线中对身体健康造成危害。

虾线要怎么弄出来

3

方法一

一只手捏住虾的身体，然后用另一只手将牙签插入虾背倒数第二节，把牙签轻轻往上挑，等虾线被带出后，用手将虾线轻轻扯出来就能完整的去除虾线了。

方法二

一只手捏住虾身，另一只手捏住虾头，转动虾头，注意不要用力太大，将虾头去掉后虾线也会连带着一起抽出来，这种方法适用于没有牙签等工具的情况。

吃虾时要把虾头掰断吗

4

可以掰断不吃。

在虾的头部的分布有较多的血管，加上虾的虾鳃、虾胃、心脏等器官也大多集中在头部，因而虾头部分会有大量的细菌微生物及重金属成分积累，如果不经过处理，吃大量虾时又直接食用虾头的话，其中的有害物质就会逐渐堆积在体内难以排出，长久下去对健康会产生一定影响，因此建议食用虾时最好将虾头去掉不吃。

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