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竹荪发黄变色还能吃吗 竹荪上有白斑是发霉吗

2022-01-07阅读(52921)
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竹荪是一种营养价值很高的食物,而且味道口感也比较特别,通常吃干制品为主,但放久了的干竹荪有些发黄变色,不知道还能不能继续食用呢?

竹荪如何保存

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新鲜竹荪

新鲜竹荪很容易变质,一般会将它用保鲜袋装好,置于冰箱冷藏存放,或者放在冰箱急冻中保存,吃的时候再解冻。

干制竹荪

干制竹荪一般有两种保存方法,一是自然室内保存,而是低温冷库存放。

1、自然室内保藏将竹荪置于无光、干燥、阴凉、低温处保藏,但耐时性不长。

2、冷库低温保藏是把竹荪置于2~4℃低温冷库条件下保藏,可较长时间保存。

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