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南瓜外面皮长霉能吃吗

2017-07-17阅读(3272)
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南瓜的味道十分香甜,现在比较火的小南瓜更是其中翘楚,前天买回来的南瓜外面竟然长霉了,这是怎么回事呢?

南瓜外面皮长霉能吃吗

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南瓜外面长霉要视情况决定能不能吃,外皮刚刚长霉的南瓜是可以食用的。南瓜外皮较厚,不会那么容易产生变质,长霉时间时间长了就不建议食用了。

南瓜外面皮长霉能吃吗

南瓜里面长霉能吃吗

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南瓜里面长霉就不建议再食用了,长霉是个细菌繁殖的过程,能够用肉眼看到霉菌,说明霉菌已经侵袭到整个南瓜内部了,食用后可能会引起肠道菌落的失衡,造成腹泻等不适症状。

南瓜里面长霉能吃吗

南瓜要怎么保存

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未切开的南瓜可以放在阴凉干燥的地方常温保存,但要避开潮湿的地方,以免引起霉菌的堆积和繁殖;切开的南瓜可以用保鲜膜包裹放在冰箱冷藏,以待下次食用。

南瓜要怎么保存

怎么挑选南瓜

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1,好的南瓜外型整齐,表面光滑、没有虫蛀和斑点,颜色也比较深沉,这样的南瓜糖分足,口感甘醇。

2,南瓜成熟后有独特的清香味,未完全熟透的只有菜瓜的味道。选购南瓜的时候要选这种有浓烈清香味的南瓜。

怎么挑选南瓜

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