饮食指南 > 番茄豆腐能一起吃吗 番茄豆腐的做法
番茄豆腐的做法
豆腐高蛋白好消化易吸收，西红柿抗衰老、防癌抗癌，含有的番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，且不易被晒伤，对身体都很好。西红柿和豆腐一起营养又健康。
番茄烩豆腐
主料：
豆腐(2块)、番茄(1个)
辅料：
葱花(少许)
做法：
1、将豆腐切成小块，番茄切成与豆腐大小相同的块。
2、锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。
3、锅内放油烧热，小火爆香葱花。
4、然后倒入2/3的番茄块，将番茄块炒软。
5、倒入豆腐块，小心翻炒。然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。
6、炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱。
7、再加入盐。加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。
8、最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。
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