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火鸡腿的营养价值
2017-11-28阅读(416)
火鸡为火鸡的大腿，火鸡原产于美洲、墨西哥，其肉质嫩滑，是一种营养价值非常高的食物，那么火鸡肉的营养成分具体有哪些呢？
火鸡腿的营养成分
火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。并含有丰富的铁，锌，磷，钾及B族维生素。
提高人体免疫力
火鸡腿蛋白质含量高达30.5％，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。
保护心脑血管
火鸡腿所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加，还能保护心脑血管。
消除紧张
火鸡腿在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。
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