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蒲公英抗癌怎么吃 蒲公英抗癌成功案例
2017-12-25阅读(1255)
蒲公英是生活中常见的中药材，近些年备受推崇，最近还听说蒲公英还有抗癌的作用，那，蒲公英抗癌怎么吃呢？下面一起来看看吧！
海蜇皮凉拌蒲公英
材料：蒲公英嫩芽400克，水发海蜇皮200克、调味品。
做法：1、将蒲公英嫩芽洗净，入开水锅中焯熟，捞入凉水中浸泡2小时，取出沥干水分，放入盘中。将海蜇皮洗净，切成细丝，入开水中稍烫即捞入凉水中投凉，控干水分，码于蒲公英上备用。
2、将精盐、味精、酱油、白糖、醋、香油、辣椒油拌匀，浇于蜇皮上，食用时拌匀即可。
蒲公英绿豆汤
材料：蒲公英100克、绿豆50克、白糖适量。
做法：将蒲公英去杂洗净，放汤锅内，加入适量水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣，将滤液再放入汤锅内，加入绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成。
蒲公英莼菜鸡丝汤
材料：蒲公英50克，西湖莼菜1瓶，鸡脯肉100克，清汤适量，鸡蛋2个、调味品。
准备工作：蒲公英择洗干净后切成段。鸡脯肉剔去筋皮后用凉水中泡30分钟，捞出切成丝。莼菜倒入碗内，鸡蛋去黄留清。
做法：1、将鸡丝用清水略洗一下，捞出挤净水分放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。
2、锅烧开水后离火，将鸡丝抓散放入开水内，再将锅上火并用筷子把鸡丝拨散。等鸡丝变成白色时捞入碗内，用凉清汤泡上待用。
3、另取足量清汤烧开，将蒲公英放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。
蒲公英桔梗汤
材料：鲜蒲公英60克、桔梗10克、白糖少许。
做法：将蒲公英洗净切碎，同桔梗共入锅中，水煎去渣取汁半碗，加入白糖稍炖即成。
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