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补血补铁的食物有哪些 有哪些补铁补血食物
2018-01-03阅读(537)
缺铁性贫血人群补铁补血应注意食物的多样性与营养性，又要尽量符合自己的饮食习惯，以下是几种适合的食物。
不正确的2种饮食习惯
饭后1小时喝茶
由于茶叶中富含鞣酸，与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
医院门诊近日收治一名女高中生，经常感到疲累、晕眩，甚至随时随地都会睡著，就医后才发现，原来是跟她餐餐都要喝上一杯鲜奶茶的习惯有关，导致阻碍铁质吸收!
Tips
柿子、山楂、石榴、桃子等均为富含鞣酸的食物，不适宜与补铁剂同用。
总爱吃油腻食物
缺铁性贫血患者和孕妇可能需要服硫酸亚铁、乳酸亚铁等铁剂。不过，如果服铁剂期间吃了太过油腻的食物，可能影响补铁效果。因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
Tips：油腻食物与铁剂关系
1、食用过多脂肪，可抑制人体造血功能；
2、脂肪过多可抑制胃酸的分泌，阻碍铁剂的吸收；
3、多以二价(亚铁)形式吸收，而以三价(正铁)形式起作用。而油腻食物含有较高的油脂和氧化物质，能将二价铁氧化为三价铁，同样不利于铁剂的吸收。
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