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吃香椿咸菜有什么危害 香椿咸菜一天吃多少
2018-03-23阅读(304617)
香椿是一种上市期很短的食物，新鲜香椿的可食期很短，因此大部分时候只有香椿做的咸菜可以食用，那么吃香椿咸菜有什么坏处呢？
导致血钙流失
食用香菜导致体内有过多的钠离子存在的话，机体会主动调节，促进钠离子的排出，以促进渗透压的平衡，而钠离子的排出会伴随着其他离子的损失，其中钠离子排出会导致钙离子的损失，长期食用香椿咸菜会导致血钙大量流失，出现骨质疏松的情况。
此时可以搭配食用一些富含钙离子的食物，比如说牛奶、虾皮、黑芝麻等。
亚硝酸盐中毒
新鲜香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，经过长时间的腌制，硝酸盐和亚硝酸盐的含量越来越高，长期食用过多有可能会出现亚硝酸盐中毒的情况。
通常食用香椿咸菜之后有缺氧、头晕的情况出现，需要及时去看医生。
香椿咸菜一天吃多少
香椿咸菜一次不能食用过多，一般一天吃30克左右就可以了，最好不要超过50克，同时最好不要直接食用，最好是用清水反复漂洗，减少表面附着的盐分，然后在切碎煮粥或者是煮面条吃比较好，直接食用要少吃。
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