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香椿直接晒干可以吗香椿怎么晒干

2018-03-27阅读(111600)

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香椿是一种上市期很短的野菜，香椿芽老了就不能食用了，想用其他的方式把香椿的食用期延长，那么香椿可以晒干吗？

香椿晒干可以保存多久

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香椿干保存得当可以保存3个月以上。

香椿晒成干之后，含水量很低很低，因此不容易滋生细菌，所以保质期较长；同时香椿晒干之前还经过了焯水，也杀灭了香椿表面的细菌，因此香椿晒干之后保存得当的话，保存3个月不是问题。

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