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吃猪肝对眼睛好吗 吃猪肝可以防治近视吗
2018-04-12阅读(83)
我们都知道，猪肝是很常见的一种食物，它的做法多样，味道好，营养丰富，经常吃猪肝对身体有一定的好处。那么吃猪肝对眼睛好吗？下面一起来看看吧。
吃猪肝对眼睛好吗
有一定的明目效果。
肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维护角膜的正常结构，维持视网膜的正常功能，对于维持正常视力有重要作用。
如果缺乏维生素A，会出现干眼病、夜盲症等症状。所以对于缺乏维生素A的人来说，猪肝的确可以较快地帮助补充维生素A。从这个角度来看，猪肝“明目”的说法也有一点道理。
吃猪肝防治近视吗
不能。
有的人近视了，认为吃猪肝可以起到改善视力的作用。事实上，近视的原因是由于眼球变形———前后径增加，晶体不能正常聚焦到视网膜上所致。不管你吃什么食物，甚至药物都不可能改变眼球的形状，使眼球前后径恢复正常距离，又怎么可能帮助治疗近视呢？
猪肝吃多了有什么坏处
猪肝有重金属残留
猪肝是猪体内最大的解毒器和毒物中转站，进入体内的有毒有害物质，如重金属、兽药农药等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒并排出体外。当肝脏功能下降或有毒有害物质摄入较多时，肝脏中就会蓄积这些有害物质。这样的猪肝吃多了对健康没有什么好处。
补充维生素A不宜过量
维生素A并不是吃得越多越好。维生素A是脂溶性的，不易从身体中排出，摄入过量时可能带来毒性，可能导致骨骼生长异常，对孕妇的影响更大，可能会影响胎儿的发育。成年人摄取维生素A的上限是每天不超过3000微克。
猪肝一天吃多少适宜
平均每天吃一口猪肝的量即可。
100克猪肝中大约含有5000微克维生素A，根据我国居民膳食营养指南推荐，成年男性的每日维生素A推荐摄入量800微克，成年女性是700微克，转换成猪肝的重量，大约在14-16克，也就是说，每天吃大约一口猪肝的量就足以补充人体所需的维生素A。
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