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空腹吃西红柿好吗 怎么吃西红柿最健康

2018-06-11阅读(159)
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西红柿既是蔬菜又是水果,口感酸甜多汁,但是大家知道黄瓜和西红柿能一起吃吗?空腹吃西红柿好吗?生吃西红柿的注意事项有哪些呢?

西红柿不能和什么一起吃

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西红柿里面富含维生素K,这是一种可以催化肝的成分,因此建议不能和肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用凝血酶原和凝血活素的合成,以免导致出现凝血延长而出现的肌肉出血事件。

除此之外还需要注意西红柿不可以加热太久事件,因为西红柿遇光、遇热容易导致西红柿被煮烂,不仅口感会变差,也会影响营养价值,因此千万要注意避免长时间加热西红柿。

西红柿要不要去皮吃

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有些人会认为西红柿的表皮上面残留一些农药,也认为西红柿皮不好吃,因此习惯将西红柿皮去掉再食用,但西红柿皮里面含有丰富的茄红素,可以抗氧化,还可以增强免疫力和抵抗力,可以抑制肿瘤,有效延缓衰老,因此西红柿建议连皮一起吃,这样会更有益于身体健康。

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