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家常虾怎么做才好吃 家常虾怎么做

2018-06-11阅读(219)
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虾的家常做法很多,虾怎么做,如何做虾最好吃?

虾仁炒黄瓜

1

材料:虾仁,黄瓜,姜,葱,糖,盐,酱油,淀粉。

做法:黄瓜洗净切丁,虾去皮,虾线洗净备用;姜、葱洗净切丝;锅中放油,放入姜丝、虾煸炒片刻;放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉,出锅。

虾仁炒黄瓜

虾仁蒸蛋

2

材料:鸡蛋,盐,油,胡萝卜,虾仁,葱丝。

做法:鸡蛋打散,加盐和食用油搅匀;放入切好的胡萝卜丁和虾仁;电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液比例1比1;用勺子撇去泡泡;电饭煲水开后放入蒸格,上锅蒸;熟后关火,开盖倒入香油,撒葱丝,盖盖继续焖3分钟即可。

虾仁豆腐羹

3

材料:嫩豆腐1块,鲜虾仁10只,香菇6-8朵,鸡蛋2个,调味料等。

做法:豆腐搅打成泥状,干香菇泡发;鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀;虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中;调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀;将豆腐泥盛入碗中-放入蒸锅中大火蒸约10分钟;出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。

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