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生蚝和西红柿可以一起吃吗 西红柿和什么不能一起吃
2018-08-12阅读(79)
生蚝有很多的人比较喜欢吃新鲜的，当然。也有人比较喜欢吃熟的。那么生蚝和西红柿可以一起吃吗？西红柿和什么相克？
生蚝和西红柿可以一起吃吗
可以一起吃的。
将生蚝冰一下，然后加上番茄酱直接吃，味道鲜美，可以生吃的生蚝一般来自无污染的地区并且个头比较大的。从这个吃法来看番茄和生蚝是可以一起吃的。
西红柿和什么相克
1、西红柿+黄瓜
黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
2、鱼肉+西红柿
食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
吃西红柿的注意事项
不宜生吃
尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
不宜空腹吃
空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
不宜吃未成熟的青色番茄
因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
不宜长时高温加热
因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
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