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贫血吃什么

2016-06-01阅读(6807)
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现今社会虽然生活质量大有提高，但是营养不良、贫血等现象却更为严重，很多女性都是处于贫血状态，不过这也没有什么好怕的，既然贫血，只要学会补血，慢慢调理也不会影响身体健康，那么这贫血吃什么呢？贫血吃什么补血最快呢？

动物性食物补血

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动物血

以血补血一种都缓解贫血的最好方法，贫血严重可在生活中有选择性的主动吃一些动物血，动物血液中铁元素含量很高，对促进自身的血红蛋白合成十分有益，补血效果也很好。

可食用的动物血有：猪血，鸡血，鸭血等。

动物肝脏

动物类食物中肝脏的铁元素含量极高，适合做补血食物食用，动物肝脏中的铁多为2价铁离子，吸收效果好，补血效果也很明显。

富含铁的动物肝脏有：鸡肝，猪肝，牛羊肝脏等。

动物肉

很多动物的肉也含有大量的铁元素，尤其以红肉为主，白肉的铁元素含量相对较低，但是动物肉中多含有脂肪，因此，吃动物肉补血最好是吃瘦肉，减少脂肪的摄入，提高补血造血效果。

常见的补血红肉：猪瘦肉，牛肉，羊肉，狗肉等。

蔬菜补血

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含维生素C蔬菜

很多蔬菜中都含有大量的维生素C，维生素C会直接参与血红蛋白的合成，增强造血作用，并且食用维生素C对促进食物中铁元素的吸收也很有效果，因此，在配合吃一些含铁高的食物，补血效果甚是明显。

常见的维生素C含量高的食物有：番茄，香菜，胡萝卜，苋菜，菜花，青椒，油菜等。

含铁蔬菜

植物中也有部分铁元素含量很高，虽然不及动物肉类含量那么高，但是对贫血也有一定的缓解作用，但是很多蔬菜中都含有植物酸，需要进行焯水处理，去掉大量的植物酸，确保铁质的吸收。

常见的含铁高的蔬菜有：荠菜，金针菜，芹菜，胡萝卜，菠菜，油菜等。

水果补血

3

水果中铁质的含量很有限，但是维生素C的含量有的却很高，因此，食用水果补血只能起到辅助作用，配以其他铁质含量高的食物一起食用才能取得很好的补血效果。

常见的维生素C含量高的水果有：橘子，柚子，芒果，香蕉，苹果，桑葚等。

干果补血

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含蛋白质干果

蛋白质也是血红蛋白合成的重要成分，很多干果含有大量的蛋白质，因此，平时在三餐之间食用一些蛋白质含量高的干果，对补血也很有效果。

常见的高蛋白干果有：花生、核桃、腰果、碧根果等。

含铁干果

干果是很多植物的种子，也有部分铁元素含量很高，食用能起到很好的补铁作用，对缺铁性贫血的治疗效果甚佳。

常见的含铁高的干果有：干红枣，黑芝麻，龙眼肉、葡萄干等。

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