首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 鹿肉有什么营养 鹿肉吃了有什么好处

鹿肉有什么营养 鹿肉吃了有什么好处

2018-10-15阅读(45)
收藏 复制地址 转载

鹿肉是高极野味,其肉质细嫩、味道鲜美、油脂优良、滋味清淡、纤维细腻、营养丰富，一直以来都是皇家贵族才能享用的名贵补养美味。

鹿肉有什么营养

1

1、鹿肉属高蛋白食物，每100克鹿肉中含粗蛋白约19.77克,粗脂肪1.92克,灰分1.33克。

2、鹿肉中粗蛋白、磷脂、维生素B12及人体必需的氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于牛肉。

3、鹿肉中含有丰富的无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。

4、鹿肉富含铁、锌和维生素B，非常精瘦，没有像“大理石花纹”样的脂肪，是一种高蛋白质、低卡路里、低脂肪、低胆固醇的健康肉食,是滋补心脏的首选肉类。

鹿肉吃了有什么好处

2

1、鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阴的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物,补肾益气之功效为所有肉类之首，对于新婚夫妇和肾气日衰的老人是很好的补益食品，对经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。

2、鹿肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，鹿肉含有多种活性物质和人体所必需的多种维生素,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用，并有防治心血管疾病、降低胆固醇的特效。

3、鹿之一身皆益人，鹿胎、鹿肾、鹿血都可食用。现代医学临床研究表明，鹿制品还具有治心悸、失眠、健忘、风湿和类风湿等功效。

鹿肉的饮食宜忌

3

1、鹿肉性温纯阳,壮阳补火，凡发热、阳气旺、火毒盛者及阴虚火旺者皆不宜食。

2、炎夏季节忌食。

鹿肉怎么吃好吃

4

烤鹿肉

1、鹿肉1500克剔除杂质，洗净后切大块放盆内。

2、将葱、胡萝卜洗净切片,芹菜洗净切段，放入鹿肉盆内。

3、加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉腌渍4小时。

4、将腌好的鹿肉放入烤盘内，加少许水和油，上炉烤至呈红褐色熟烂取出，改刀装盘，浇上原汁即成。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

基情尽在其中液
女
370
养生攻略
0
问答
0
积分

鹿肉

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢