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夏季补肾吃什么
2016-06-09阅读(9220)
夏季气候炎热，补肾应遵循清淡饮食的原则。除了羊肉、狗肉等热性食物，夏季还可以选用清淡易消化的食物。那么夏季补肾可以吃什么呢？
黑豆
黑豆味甘、性微寒。入脾、肾经。具有消肿下气、补肾益阴的功效。肾虚的人常吃黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，从而有效地缓解尿频、腰酸等症状。
补肾食疗方法
莲子汤
材料：莲子、芡实各10克，淮山药20克，银耳6克，白糖适量。
做法：将莲子、芡实、淮山药及银耳放入锅中，加适量清水煎沸，待熟透加白糖调味即可。
小米玉米粥
材料：小米150克、玉米粒80克、冰糖适量
做法：小米、玉米粒洗净，加水适量，大火煮沸后转小火，熬至粘稠，再加冰糖调味即可。
韭菜子粥
材料：韭菜子30克，粳米100克。
做法：将韭菜子洗净，晒干或烘干，放入锅中微炒，研磨成粉。将粳米洗净，加适量清水，大火煮沸后转小火，煮至粘稠状。再加入韭菜粉拌匀即可。
山药薏仁粥
山药60克，薏仁100克，白扁豆30克，粳米50克。
做法：将山药洗净，去皮，剁成糊状。薏仁洗净晒干，研成粉末。白扁豆、粳米加水浸泡片刻，大火煮沸再转小火煮1小时，再调入山药糊和薏仁粉，拌匀即可。
黑豆莲藕乳鸽汤
材料：莲藕500克，黑豆100克，红枣4枚，乳鸽1只，陈皮、盐适量。
做法：将黑豆放入锅中，干炒至豆衣裂开，再洗净、晾干。乳鸽洗净，去毛、去内脏，陈皮洗净，莲藕切块，红枣去核。锅内放适量清水，大火煮沸，再放入以上全部材料，改中火煲3小时，加盐调味即可。
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