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香菇吃了有什么好处 香菇的功效

2018-11-02阅读(106468)
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香菇又名冬菰、冬菇、香信、合蕈、台蕈、菊花菇。香菇营养丰富,味道鲜美,自古被誉称“蘑菇皇后”、益寿延年的上品。那么香菇吃了有什么好处呢?

防癌治癌

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香菇菌盖部分含双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生有抗癌作用的干扰素;香菇多糖的防癌、抗癌作用最强,能提高人体内抗癌免疫细胞活力,故各种癌症患者手术后每日食用10克香菇,可防止癌细胞转移,增强免疫功能。

降脂降压

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香菇中的香蕈素、核糖核酸、嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶可抑制血清和肝脏中胆固醇的增加,降低血脂,阻止血管硬化,降低血压,辅助治疗高血脂、心肌梗塞、动脉硬化、冠心病、肝硬化等。

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