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鸭锁骨的功效与作用
2018-12-13阅读(55078)
鸭锁骨又叫鸭架子，是鸭子的锁骨部位，虽然肉少，但肉质鲜嫩，经过加工之后，吃起来香辣可口，非常入味，适合做下酒小菜，而且鸭锁骨的营养价值很高，蛋白质的含量高过于鸭肉，对于人体是可以起到一定的滋补作用的，下面就来看看鸭锁骨的功效与作用。
鸭锁骨的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：鸭锁骨适宜体内有热，上火人群，低热，食欲不振，大便干燥，水肿人群，营养不良，产后病后体虚人群食用。
2、禁忌人群：鸭肉性寒，素体虚寒，受凉所致不思饮食，胃部冷痛，腹泻，腰痛，易痛经人群不宜食用鸭锁骨。
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