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生吃洋葱有什么好处 洋葱生吃能降压吗

2018-12-27阅读(27281)
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洋葱是老少皆宜的食物,它既可以作为主料进行烹饪,也可以作为配料与其他的食材一起搭配制作。那么,生吃洋葱有什么好处呢?

维护心血管健康

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洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。

提神的作用

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它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

抗寒杀菌

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洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。

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