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油炸的肉皮怎么泡发炸猪皮油腻吗

2019-02-14阅读(108294)

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很多人不吃猪肉皮，做得再好，也说没有口感，不好吃。于是，也不知从什么时候开始，有人就把这猪肉皮用来油炸。

炸肉皮怎么吃

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油炸猪皮，即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。油炸猪皮可以干吃也可以经过泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制。干吃油炸猪皮就像是吃膨化食品，酥脆，食用泡发后的油炸猪皮会感觉香而不腻，多空滑爽，弹性十足。

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