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哪些食物不能吃新鲜的 这6种食物要注意
2019-05-14阅读(194285)
我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，有的食物吃了能治疗疾病，有的食物吃了能起到补充身体所需的营养，而有的食物吃了会对身体造成伤害。那么，哪些食物不能吃新鲜的？
鲜茶
一到春天，就是一个采茶的好时节。很多城市人都会在这时候去乡下茶厂，或者个人家中购买新鲜做好的茶叶。
其实就拿春茶来说吧。刚刚采摘的茶叶做好以后，仍然存在很多含有活性较强的鞣酸、生物碱等物质。而这种物质能够让人的神经系统出现兴奋，从而引起心率过快等症状。
所以茶叶在做好以后，最好能够放置半个月以后再喝。这样茶叶中的多酚类物质部分，就能够氧化消解了。
鲜猪肝
很多爱好吃鲜嫩猪肝的食客，在烹炒的过程中，为了追求所谓的口感，往往只将猪肝稍微炒一下就食用。
其实这是对自己很不负责的一种行为。肝本来就是体内最大的解毒器官，承担着解毒的重任。
一些有毒的代谢物，在动物的肝脏中聚集。如果不彻底的加热加工，可能造成一些有毒物质的残留，在食用后容易患病。
其次，急速烹炒难以杀灭猪肝内的某些病原菌或寄生虫卵，所以新鲜的猪肝也存在着一定的危害。
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