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薯类能当主食吗 薯类当主食的好处
2019-07-11阅读(68913)
经常减肥或者正在减肥的人都知道，减肥时期应该摄取低热量、低脂肪的食物，所以减肥中的人是很少吃主食的，但长期不吃身体又会受不了，请问薯类可以当主食吗？薯类做主食的好处有哪些？
薯类能当主食吗
可以。
薯类食物一般热量低，膳食纤维含量高，食用后可以增强人体饱腹感，医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病，薯类食物经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维，多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便，适量食用对人体健康具有好处。
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