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驴肉的功效与作用驴肉怎么做好吃

2020-01-09阅读(167593)

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驴肉，主产于鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带，驴肉的功效与作用是什么？

驴肉怎么做好吃

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做法：

1、将驴肉切块，清洗一遍后控干水分，大料洗净备用，胡萝卜去皮洗净切块。

2、起油锅放入大料煸香，加入驴肉炒至变色，淋入料酒、生抽、老抽炒匀。

3、倒入清水煮，放入冰糖，中火煮30分钟。

4、最后加入胡萝卜煮20分钟，撒入盐收汁。

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