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南瓜和西红柿能一起吃吗 南瓜不能和什么一起吃

2020-02-24阅读(83023)
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南瓜和西红柿都是营养价值较高的食物，南瓜软、糯、甜，西红柿甜、酸、提神，不知道两种食物能不能同吃呢？

南瓜和西红柿能一起吃吗

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能一起吃。

从中医性味上来看，南瓜性温，味甘，番茄性微寒，味甘、酸，两者在性味上没有相互冲突的部分；从营养成分上来看，南瓜的主要成分是水分、纤维素、淀粉、维生素、碳水化合物、矿物质等，而西红柿中的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素等，主要成分之间也不会发生反应，因此南瓜和西红柿可以同吃。

南瓜和西红柿一起吃有什么好处

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1、中和性味

南瓜是温性的食物，而西红柿性味微寒，两者一起食用，有利于调节南瓜的温热，并且可以缓解西红柿的寒凉之气，从而达到中和性味的作用，

2、润肠通便

南瓜和西红柿都含有丰富的纤维素以及胶质成分，食用可以滋润肠道；加之西红柿中较多的水分可以促进粪便排出，有润肠通便的作用。

3、美白养颜

南瓜中丰富的黄酮类化合物，能够抚平皮肤粗糙，而西红柿中所含的西红柿红素、维生素C有促进黑色素代谢，美白的作用，因此两者同食可以有一定美容养颜的作用。

4、增强抵抗力

南瓜和西红柿中都含有一定的维生素C，对于增强人体免疫因子的活性有很强的作用；其中含有的蛋白质等物质还可以为抗体的形成提供原料，有增强抵抗力的作用。

西红柿和南瓜怎么做好吃

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南瓜番茄汤

做法

1、首先准备葱作调味料，之后南瓜去皮去瓤切片。

2、番茄开水烫后去皮切块，葱切碎，热锅热油，加入番茄，小火盖盖子闷至变软变色。

3、加入南瓜片翻炒至每一片都沾到油后加冷水适量，大火烧开，转小火慢煮至南瓜软透。

4、加人盐、鸡粉、香油、葱花适量，就可以出锅了。

功效

可以减缓色斑延缓衰老，因为西红柿中含有丰富的番茄红素，这种营养物质对抗衰老、增加免疫力都有很好的作用，所以经常吃西红柿对于延缓衰老和减少色斑都有一定的好处，而且与南瓜搭配在一起效果会更好。

南瓜不能和什么一起吃

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1、吃南瓜的时候不要再食用性热的食物，如：羊肉、狗肉、荔枝、韭菜、龙眼等，南瓜性温本身就有燥气，再食用性热的食物会加重上火的情况。

2、吃南瓜的时候不要在同时大量食用含有高淀粉或难消化的食物，大量的淀粉或难消化的物质，如：土豆、莲藕、西兰花、笋等进入肠胃中，会出现胀气的情况。

3、南瓜中的胡萝卜素含量很高，不要再大量食用胡萝卜素含量极其丰富的食物，如：胡萝卜、柿子、西红柿等，会导致胡萝卜素的堆积，出现皮肤发黄的症状。

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