饮食指南 > 猪肉可以和竹笋一起吃吗 猪肉不能和什么一起吃
猪肉可以和竹笋一起吃吗
可以。
猪肉和竹笋一起是一道非常常见的菜肴，具体做法如下：
1、准备竹笋500g、猪肉300g，油、生抽和盐等调味品适量。
2、将竹笋清洗干净，沥干水分，切好备用。
3、猪肉清洗干净，用刀将瘦肉和肥肉分开，切成小块。
4、将锅烧热小火放入肥肉部分，炒出油。
5、肥肉煎出油以后下竹笋翻炒，将竹笋的水分炒出，然后下入瘦肉翻炒。
6、加入适量的生抽和食盐继续翻炒，翻炒至成熟后，出锅前加一点芝麻油混合均匀即可。
猪肉不能和什么一起吃
基本上可以和其他的食物一起吃，主要注意要将肉炒熟即可。所谓的食物相克一般都是饮食不洁或者是食用方法不当导致的，还有的人对乳糖有不耐受和食物过敏等情况，总的来说和食物本身没什么太大的关系。
而且，就算有食物相克的化学反应，也要考虑到量和现实的情况。例如猪肉中含蛋白质，有说法是不能和豆浆一起吃，因为豆浆中的胰蛋白酶可以抑制蛋白质的吸收，降低营养。
但是胰蛋白酶会随着豆浆的加热而失去活性，所以这样的说法也是不成立的。
如果有人喝生豆浆，那可能需要喝下好几桶的生豆浆，那肚子疼应该是饮食不洁和吃多了所导致的了。
猪肉一天吃多少
120~200克，也就是常说的2.4~4两的猪肉。
居民膳食指南建议，成年人每天每人摄入猪肉的量120~200克为宜，不要吃的过多也不要吃的过少。
当然，如果是出于特殊情况的人可以多吃或者少吃一些。例如，老年人或者是消化功能不好的人群，可以减少吃肉类的量。
如果是健身要增肌的人群，可以适当的多吃一些瘦猪肉。
猪肉怎么吃最好
蒸着吃或者煮着吃。
蒸煮猪肉中的营养可以很好的保存，同时还极容易被人体所吸收和消化，是非常健康的烹饪方式。
可以采用低温蒸煮的方式来烹饪猪肉，可以保持比较好的口感之外，还可以减少有害物质的产生，例如油烟等，减少致癌风险。
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