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鸡脯肉最佳搭配是什么 鸡脯肉不适合与什么搭配

2020-05-10阅读(75086)
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鸡脯肉对于很多人来说，是只有减肥期间会食用的食物，鸡脯肉单独食用是不好吃的，那么鸡脯肉的最佳搭配是什么呢？

鸡脯肉最佳搭配是什么

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辣椒

鸡脯肉本身的味道是比较清淡的，而且口感比较柴，食用起来并不好吃，所以在制作的时候，可以是选择和辣椒一起配搭，这样可以改善鸡脯肉本身的味道。

而且辣椒的味道辛辣，可以很好的去除鸡脯肉中的腥味，并且辛辣的味道可以更加开胃，味道更好。

土豆

鸡脯肉也可以和土豆一起搭配食用，鸡脯肉的口感比较柴，可以和土豆一起搭配食用，土豆的口感比较粉嫩，和鸡脯肉搭配可以改善口感。

并且土豆富含淀粉等碳水化合物，鸡脯肉富含蛋白质，对于减肥人群来说，也是可以制作成减肥期间食用的食物。

鸡脯肉不适合与什么搭配

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鸡脯肉其本身并没有明确的禁忌搭配食物，只是会有需要谨慎搭配食用的食物，如下：

肉

鸡脯肉不适合再与肉一起搭配食用了，一是因为蛋白质加蛋白质的食物一起搭配食用，容易加重肠胃的负担，从而引起消化不良。二是因为鸡脯肉本身口感就比较柴了，最好是搭配滑嫩的食物一起食用，再搭配肉食用，口感并不佳。

糯米

鸡脯肉并不建议与糯米一起食用，因为糯米的糯性比较高，对于肠胃来说也是比较难以消化的食物，加上富含蛋白质的鸡脯肉，两者搭配食用也是很容易导致消化不良的。

鸡脯肉怎么做好吃

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鸡脯肉制作起来是比较简单的，但是想要制作的比较好吃是比较难的，鸡脯肉要做的好吃的话，可以从两方面入手：

1、滑嫩：制作鸡脯肉的时候，无论是哪种烹饪方式，都不宜长时间的烹饪鸡脯肉，要减少鸡脯肉的烹饪，才可以让鸡脯肉食用起来没有那么柴，同时也更好入味。

2、味道：因为鸡脯肉难以入味，所以在烹饪之前，可以先进行腌制，让其味道渗入到肉质中；其次还可以通过改变鸡脯肉的大小，让味道更方便的渗入也是可以的。

做鸡脯肉的注意事项

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1、不要长时间烹饪：鸡脯肉的做法是非常多的，若是需要考虑到鸡脯肉的口感的话，建议不要长时间的烹饪，短时间内烹饪熟，其制作出来的鸡脯肉口感也是可以很嫩的。

2、去腥烹饪：鸡脯肉虽然血水比较少，但是还是具有一定的腥味的，所以是需要经过去腥之后烹饪的。

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