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超市冷冻鸡肉能吃吗 超市冷冻鸡肉的危害
2020-07-31阅读(19866)
仔细观察会发现，一般超市都会放有大量的冷冻鸡肉，那么超市冷冻鸡肉能吃吗？超市冷冻鸡肉的危害？
超市冷冻鸡肉能吃吗
能吃。
一般有需求就会有市场，超市的冷冻鸡肉也是可以吃的，要知道正规超市的鸡肉都是通过正规途径进货的；其次冷冻鸡肉的温度一般比较低，在零下18度左右，而零下18左右细菌以及微生物是禁止繁殖的，所以超市的冷的鸡肉是可以吃的。
只是有时候冷冻鸡肉的存放时间比较长，从而可能会导致冷冻鸡肉的口感以及营养价值降低。
超市冷冻鸡肉能放多久
建议存放2-3个月左右即可。
虽说在冷冻的低温下，可以很好的抑制鸡肉细菌以及微生物的滋生，但一般按照国际标准，超市散装的鸡肉，最好是在2-3个月之内吃完比较好；其次就是冷冻鸡肉存放的时间过长，那么很容易导致鸡肉冻伤的，从而容易将其冷冻鸡肉的营养价值以及口感。
超市冷冻鸡肉的危害
一般情况下冷冻鸡肉只要是不存放过长的时间，那么食用之后对人体是没有什么伤害的，不必太过于担心，但要是将其保存的时间过长，会有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合；有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染，冷冻时间越长越容易刺激到人体肠胃，从而对人体的健康造成威胁，所以冷冻鸡肉要及时吃完。
冷冻鸡肉为什么便宜
首先超市中的冷冻鸡肉大多数是激素生长鸡，养殖成本比较低，自然价格也不会很高；其次就是冷冻鸡肉的市场供应量比较大，出现了供过于求的现象，从而导致了冷冻鸡肉的价格比较低；最后就是在人们的脑子中，总是觉得冷冻鸡肉品质不好，一般很少人会购买，这一系列的情况下来，就造成了冷冻鸡肉便宜的情况发生。
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