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猪腰子怎么吃补肾炖汤 猪腰子白色吃了会怎样
2020-10-05阅读(92169)
猪腰子是生活中很常见的一种美食，其营养价值高，可滋阴补肾，利水消滞，一般食用的话，主要就是为了补肾来吃，但不知道要怎么吃猪腰子补肾效果才好呢？
猪腰子白色吃了会怎样
1、吃了猪腰子里的白色物质
猪腰子里的白色物是猪的肾盂及肾纤维囊，也就是猪肾脏的滤尿器官，这一部分有很浓的骚味，而且白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体，是猪的肾上腺，含有激素，在烹煮时要去掉，不能吃。
如果误食的话猪腰子白色部分，由于其富含皮质激素和髓质激素，其中的皮质激素可使体内血钠增高，排水减少而诱发水肿，而髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发高血压或高血糖等疾患，同时还可能出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。建议
猪腰子食用前需先把表面的薄膜剥除，再把猪腰子立起来，用刀顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半，然后将里面的白色经络剔除，并清洗干净，再切片，倒入白酒，用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面，起到去除腥味的作用。
2、吃了变质发白的猪腰子
另外不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味，这样的猪腰子含有细菌性食物毒素，可引发食物中毒的症状，如：腹泻、腹痛、呕吐等。
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