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荠菜发紫能吃吗 荠菜变黄了还可以吃吗

2021-02-23阅读(43538)
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荠菜在乡下很常见,周边的田野里到处是,不过现在去外面采摘的荠菜,发现有部分叶子是紫色的,这种发紫的荠菜正常吗?是否可以食用呢?

荠菜是不是发物

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是发物。

所谓“发物”大致是指,当食用这个食物后,有些人的皮肤会出现发热、瘙痒、起风团等症状的一类食物,其中荠菜、韭菜,香椿等都属于这样一类食物。

部分人食用荠菜会引起皮肤发热、瘙痒、起团等过敏现象,因此体质虚寒、身体有炎症或者伤口、易过敏的人群慎吃荠菜,以免引起过敏反应。

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