饮食指南 > 木耳炖熟过一晚有毒吗 熟木耳隔夜能吃吗
木耳炖熟过一晚有毒吗
一般是不会有毒的。
木耳是生活中常见的一种食用菌，营养是比较高的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分，一般只要是木耳每天变质，那么就不会导致人体中毒。
但要是隔夜木耳变质了，那么食用之后，就可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对身体造成威胁。
熟木耳隔夜能吃吗
最好是不吃。
很多人觉得木耳泡发煮熟之后，只要将其保存好，就可以进行隔夜食用，但其实木耳作为真菌类食物，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胶质以及多种矿物质成分，煮熟之后是很容易滋生细菌以及微生物的，食用之后不利于人体的健康，对人体的健康具有危害，所以泡好的木耳煮熟之后最好是不隔夜吃最好。
木耳煮熟了多长时间不能吃
最好是当天吃完。
熟木耳的营养价值以及食用价值是很高的，适量食用对人体的健康具有好处，但煮熟之后木耳很容易滋生细菌以及微生物，食用之后不利于人体健康的物质，所以木耳一旦煮熟之后，建议最好是24小时之内吃完最好。
熟木耳吃了不舒服怎么办
根据情况而定。
熟木耳吃了之后不舒服，首先可以多喝一些温水，加速体内木耳的代谢；其次可以进行按摩肚子，这样可以缓解不适，同时促进木耳代谢。
要是情况比较严重，出现了明显的不适反应，那么这时候建议建议去医院检查，在医生的指导下服用药物，以免出现急性肠胃炎，延误治疗的时间。
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