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香肠能经常吃吗 香肠有营养价值吗

2021-10-14阅读(30437)
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最近看电商直播都在卖香肠，而且价格十分美丽，不过这香肠和平时吃的腊肉腊鱼一样，都属于腌制食品，不知道买多了能不能经常吃呢？

香肠能经常吃吗

1

不能。

香肠是将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品，属于腌制肉类加工品，味道肉香浓郁，有嚼劲，十分开胃爽口，但不可多食，因为香肠在制作过程中会添加很多防腐剂、亚硝酸盐等物质来延长保存期，若是长期吃香肠，摄入的盐分超标，会增加高血压、心脏病等疾病风险，同时还会引发食物中毒等危害，因此香肠不可经常食用。

香肠有营养价值吗

2

有。

优质香肠肉质精良，香味纯正，色泽红艳、间有白色夹花，滋味咸口带甜，营养丰富，属于高蛋白食物，食用具有开胃助食，增进食欲，补充能量等功效，不过其热量高，营养成分过于单一，日常食用要控制好量，不可大量食用。

香肠一天能吃几根

3

一般建议每天不要超过300克。

香肠主要是用肉品、淀粉共同制作而成的营养食品，含有氨基酸、蛋白质、大量的淀粉的食物，摄入之后可以迅速的增加饱腹感，消除机体的疲劳，但是因为制作的过程中里面添加了大量的盐分，吃多之后有可能会升高血压，也会升高体内的嘌呤含量，所以有高血压和痛风的患者需要少吃。一般建议每天不要超过300克的香肠，具体的根数则要根据每一个的包装含量来确定。

香肠什么人不能吃

4

1、儿童和孕妇

香肠营养价值不够全面，并不利于儿童和胎儿的成长发育；另外，儿童肾功能并未完全发育成熟，而食用过多钠会增加肾脏负担，所以最好少吃，甚至不吃。

2、高血压患者

香肠属于高盐食物，高血压患者食用后不利于血压的控制，因此最好不吃。

3、肾不好的人

肾脏不好的人肾功能受阻，无法及时将体内的钠离子排出，堆积后容易造成水肿，所以最好也不吃。

4、心血管疾病患者

香肠含有大量的饱和脂肪，属于高胆固醇食物，摄取过量易造成血管阻塞等问题，所以少吃为妙。

5、痔疮患者

患有痔疮的人，如果吃过量的香肠，从中摄取太多的盐分，容易增加静脉的血压，加剧痔疮的痛楚。

6、肥胖人群

香肠制作时都会选择肥肉相间的，属于高热量、高油脂食物，脂肪含量更是可高达50%，因此，肥胖人群、高血脂人群还是不吃为好。

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