很多人都喜欢吃香肠,那购买香肠的时候要如何挑选呢?香肠直接放冰箱冷冻的话,又能放置多长时间呢?让我们一起来看看吧。
在购买香肠的时候最好能看一下肠衣,一般肠衣越薄的越好,这样蒸出来的香肠口感非常清脆,如果肠衣偏厚的话,香肠口感可能不是很好。
6-12个月左右。
香肠是由新鲜猪肉经过腌制、晒干等处理加工而成的,其中水分已经大部分蒸发,所以比较好保存。如果将其密封好放冰箱冷冻保存的话,更能和外界空气隔绝,同时低温能抑制细菌滋生,保存得当的话,香肠放冷冻室保存一般可以保存6-12个月左右。
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