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清热解毒的汤有哪些

2015-06-12阅读(18690)
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夏季气温高,太过炎热会让人感到心情烦闷,这种时候不妨喝点清热解毒的汤,来帮助自己赶走炎热,舒缓心情,还能预防中暑,那么清热解毒的汤有哪些呢?

柴鱼节瓜瘦肉汤

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材料:柴鱼100克,节瓜500克,瘦肉150克,生姜三片。

做法:将柴鱼洗净浸泡40分钟以上,节瓜刮毛洗净切片,瘦肉洗净切薄片,用生粉,生抽,食用油腌制片刻,将所有食材加1500克清水煮沸,放入食盐和生抽调味即可。

功效:柴鱼健益阴水血,节瓜消暑功效极佳,夏季加瘦肉煲汤具有极好的清热解毒功效。

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