生活常识 > 白肉和红肉的区别
白肉和红肉的区别
2015-07-02阅读(15422)
经常会听到人说猪肉是红肉，鱼肉是白肉，但是你清楚红肉跟白肉有什么区别吗？到底是白肉更好还是红肉更好呢？我们可以来探讨一下！
常见的白肉有哪些
白肉一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、鹅肉，虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。
吃红肉好还是白肉好
红肉比白肉的脂肪酸含量高，并不意味着应当完全拒绝红肉。事实上红肉中的铁是白肉所不能代替的，红肉对于婴儿、孕妇、青少年以及中老年人尤其重要，对于贫血以及经期女性更要摄取红肉以及时补充铁。
白肉中的不饱和脂肪酸含量高，但也不是越多越好，过度容易氧化产生自由基等对身体不利。
因此红白肉应该搭配食用，中国居民膳食指南推荐每天畜禽肉不超过75克。具体红肉与白肉搭配的比例是多少，目前还没有相关的数据。就中国居民的饮食习惯而言，吃红肉的比例是大于白肉的，因此日常生活中应该要有意识的补充白肉。
相关问答推荐
-
0个回答Q 白肉是什么肉？
-
0个回答Q 白肉指的是哪些肉
-
0个回答Q 白肉是指什么肉
-
0个回答Q 白肉和红肉哪个好
-
0个回答Q 白肉可以代替红肉吗
-
0个回答Q 红肉和白肉的区别是什么
-
0个回答Q 红肉和白肉分别指什么肉
-
0个回答Q 红肉和白肉的区别
-
0个回答Q 吃白肉好还是吃红肉好
-
0个回答Q 白肉和红肉的区别
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
大家都在搜
-
畜禽类
-
五谷杂粮类
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
1
夏秋之际，七个金点
治疗便秘最快的方法
5招搞定月经推迟
盘点各种月经推迟的
月经有血块=吹空调
月经有血块的调理三
为什么蚊子偏咬我？