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什么汤清热解毒去火

2015-07-06阅读(24074)
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经常熬夜、爱吃辛辣食物甚至是气温持续升高等等原因都可能会是身体上火。喝下面的汤能够帮助清热解毒、去火降火。特别是在炎热的夏天,经常喝下面的汤还能够帮助防暑解暑。赶紧一起来学习做吧。

一品素汤

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材料:白萝卜丝500克,水发香菇、水发玉兰片各10克,豌豆15克,鸡汤750毫升,葱姜汁10毫升,盐、胡椒粉、鸡精各适量。

做法:

1.将白萝卜丝加入少许盐拌匀后挤出水分放入开水锅中氽烫一下,水发香菇、水发玉兰都切成丝;

2.锅中加入鸡汤烧沸,再加入白萝卜丝、水发香菇丝、水发玉兰片和豌豆煮至材料熟,再加入葱姜汁、盐、鸡精、胡椒粉等调味。

功效:一品素汤能够帮助清热解毒、醒酒利尿,特别适合天热去火消渴食用。

鲜草莓汤

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材料:鲜草莓250克,糖150克,土豆粉、淡盐水各适量。

做法:

1.将鲜草莓用淡盐水浸泡半小时后洗净沥干水分捣烂待用;土豆粉用冷水调匀;

2.在锅中加入清水和糖煮沸,用土豆粉水勾芡,待煮沸后盛出,再加入草莓泥即可。

功效:鲜草莓汤能够帮助排毒解毒,促进消化,还能够有效清热消暑,生津凉血。

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