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芦笋可以放冰箱吗
2017-06-05阅读(2858)
芦笋本身是一种营养价值非常高的蔬菜，可是新鲜的芦笋放久了很容易变质，丢失营养。一般食物都是放冰箱保存的，那么芦笋可以放冰箱吗？芦笋能放冰箱吗？
怎么挑选芦笋
无论哪种芦笋，选购时新鲜最要紧。选购芦笋，以全株形状正直、笋尖花苞（鳞片）紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。
芦笋尖端生长力茂盛，产地采收时就必须趁著晨光尚弱，收割夜里刚冒出土的芦笋，动作要快，不然一见阳光，芦笋拼命生长，使得芦笋变老，纤维化了，口感就差了。
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