饮食指南 > 南瓜绿豆汤的功效与作用
美容养颜
南瓜中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，可以滋润皮肤，增强弹性，有一定美容养颜的功效。
绿豆可以清热解毒，利水消肿，可以排出体内毒素面对皮肤也有好吃。
南瓜绿豆汤的做法
材料
老南瓜500克、绿豆100克、盐、白糖各少许
做法步骤
1.绿豆洗净，南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约750毫升的水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.这时可放少许白糖或者盐。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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