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驴肉的功效与好处
2015-10-08阅读(7954)
俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，这一句话可见驴肉的营养价值之高，之所以把驴肉比作龙肉，不仅是因为驴肉肉质鲜美细嫩，还因为驴肉具有很好的滋补功效，与猪肉，牛肉相比，驴肉的功效与好处更多。
驴肉怎么做好吃
用驴肉做菜时，可加入少量苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。烹饪驴肉时，可配上蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。
驴肉搭配宜忌
1.驴肉和芹菜搭配食用，具有降压利尿，降胆固醇的功效。
2.驴肉忌与金针菇同时，金针菇含有多种生物性活性物质，同时容易导致心绞痛，严重情况下会致命。
3.驴肉与荆芥的药性相反，同食容易导致身体不适，伤害身体健康。
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